חוברת מרקים

מרק פולים ביסרה מתכון קל ומושלם מרק פולים יבשים ביסרה נוסח טוניס. חומרים ½ ק"ג פולים יבשים. 1 כף פפריקה. ¼ כפית כורכום. 1 כף כמון. 6 שיני שום. מלח לפי הטעם. לימון. אריסה ביתיתאריסה חריפה שמן. אופן ההכנה שוטפים היטב את הפולים היבשים ומשרים אותם במים רותחים כחצי שעה. לאחר מכן מסננים את הפולים [&h

מרק חרירה מרק חרירה מתכון מושלם ומשודרג עשיר בקיטניות וטעמים, מרק מושלם בנוסח מרוקאי מנחם לימים חורפיים וקרירים. חומרים 2 עגבניות גדולות ורכות 2 בצלים צרור פטרוזיליה קצוצה דקדק. חצי צרור כוסברה קצוץ דקדק. 2 גבעולי סלרי . כוס חומוס מושרה ומבושל למחצה. חצי כוס עדשים מושרים ומבושלים למחצה. כוס פול יבש

מרק גריסי פנינה וירקות מרק גריסי פנינה וירקות עשיר מתכון מושלם להכנת מרק גריסים ,טעים שופע בירקות טריים ועשבי תיבול רעננים וכל מה שנותר לנו זה רק לילות גשומים וקרירים למנת מרק גריסים מושלמת, שמחזירה אותנו לימי הילדות העליזים. החומרים 1 בצל גדול. 2 תפוחי אדמה 2 גזר. ¼ צרור כוסברה 1 שן שום. 1 [&hellip

מרק עוף צח וירקות כשמזג האוויר מתחיל להתקרר זה סימן ברור שעונת המרקים החלה. אין מושלם ממרק עוף צח וירקות חמים בתוספת קרוטונים או שקדי מרק לחמם לנו את ערבי החורף הקרירים. מרק עוף צח וירקות (5 מנות מרק) החומרים 5-6 חלקי עוף. 1 בצל. 2 גזר. 1 קישוא. 1תפוח אדמה. 2 גבעולי סלרי. רבע […]

מרק פטריות קטיפתי מתכון מושלם ופרווה להכנת מרק פטריות טעים במיוחד. עוד מרק קטיפתי טעים ומחמם מסדרת המרקים שתככב החורף הזה. המרכיבים סלסלת פטריות. 1 בצל גדול. מעט פטרוזיליה. (בערך 4-5 גבעולים ½ כפית כורכום. מלח או מרק עוף. תלוי בטעם 2 כפות קמח. ¼כפית פלפל שחור. ¼ כוס שמן. 5 כוסות מים. גודל כוס 240 מ&

מרק עדשים וירקות העדשים,הן קטניות חשובות, מזינות, טעימות ועשירות בוויטמינים, חלבונים, סידן ועוד… רצוי מאד לשלב אותם לתפריט היומי. בתוך מרק עדשים או בסלט מרכיבים 1 כוס עדשים. 1 בצל. 1 תפוח אדמה. 1 בטטה קטנה.  חופן פטרוזיליה. 2 גבעולי סלרי + עלים. חצי כפית כורכום. מלח רבע כוס שמן. אופן ההכנה טיפ

מרק אפונה בחורף אין כמו מרקים ואחד המרקים הכי עשיר בטעמו ובמרכיביו ובערכים התזונתיים ומזינים הוא כוכב המרקים מרק אפונה. אפונה יבשה עשירה בערכים תזונתיים. היא עשירה בחלבון צמחי מכילה סיבים תזונתיים ואשלגן  מומלצת מאד. מסייע בהורדת כולסטרול גבוה, עודף משקל, סוכרת, עצירות ועוד… מרק אפונה החומרים