מאפים

בייגלה ממולא בבשר חטיף נשנוש מושלם לאירוח, או כתוספת מנת פתיחה לארוחת חג או שבת חגיגית חומרים ½ קילו קמח מנופה 1 כף שמרים. 2 כפות שמן זית 1 כף סוכר. 1 כפית מלח. 1 כוס מים גודל כוס 220 מ"ל. מילוי ½ ק"ג בשר טחון חתיכה קטנה שומן כבש. 1 בצל. 5 שיני שום. […]

מאפים במילוי בשר מיני מאפים במילוי בשר בצק חצי ק"ג קמח. 1 כף שמרים. ½ כפית סוכר. 1 כפית מלח. 2 כפות שמן זית. ¼ 1 כוסות מים פושרים (כוס בגודל 220 מ"ל). ביצה. שומשום. מילוי חתיכת שומן כבש. 1 בצל גדול 300 גר'בשר טחון 1 כפית פלפל שחור גרוס. ½ כפית חוואג' מלח לפי […]

מאפה כבד מאפה כתר מעוצב מבצק עלים במילוי כבדי עוף. מרכיבים 5 כבדי עוף. 1 בצל ענק. רבע כוס שמן. חצי כפית פלפל שחור גרוס. ¼ כפית מלח או מרק עוף. בצק עלים. ביצה. שומשום. אופן ההכנה שוטפים היטב את הכבדים ומורידים מהם את השומן. ממליחים אותם היטב וצולים אותם משני הצדדים על הגריל. לאחר […]

מאפה מעוצב במילוי כבד מאפה כבד מבצק עלים מעוצב. המאפה ממולא בכבד וברוטב לבחירה. רוטב פטריות או תבשיל כבד מרכיבים חתיכת בצק עלים בגודל של דף A4 מגש כבד 2 בצלים גדולים כפית פלפל שחור מלח בהתאם לטעם חצי כפית חוואג' 1 ביצה למריחה מרכיבים לרוטב פטריות 1 בצל. 1 קןפסת שימורים פיטריות. מרק עוף. […]

מאפה עאראיס מתכון מושלם וזריז להכנת מאפה עאראיס משודרג ועסיסי!   מרכיבים חצי ק"ג קמח מנופה. 1 כף שמרים. 1 כף סוכר. 3 כפות שמן. 1 כפית מלח. כוס ורבע מים. (כוס בגודל 240 מ"ל) ביצה למריחה. שומשום לבן ושחור לזרייה. כף שמן זית ומלח גס. המילוי 400 גר' בשר טלה טחון. חתיכה קטנה של […]

מאפה בשר מעוצב עם צנוברים ובצל מטוגן מתכון לכנת מאפה בשר מעוצב עם צנוברים ובצל מטוגן, מוגש לצד רוטב של פטריות. לחצו כאן לצפייה בסרטונים נוספים בערוץ היוטיוב שלי "ערוץ התבשילים הטובים." הירשמו לערוץ וקבלו עדכונים בזמן אמת על כל סרטון חדש! מרכיבים המרכיבים להכנת המאפה 1 חבילת בצק עלים איכותי