מאפה כתר מעוצב מבצק עלים במילוי כבד עוף

בייגלה ממולא בבשר חטיף נשנוש מושלם לאירוח, או כתוספת מנת פתיחה לארוחת חג או שבת חגיגית חומרים ½ קילו קמח מנופה 1 כף שמרים. 2 כפות שמן זית 1 כף סוכר. 1 כפית מלח. 1 כוס מים גודל כוס 220 מ"ל. מילוי ½ ק"ג בשר טחון חתיכה קטנה שומן כבש. 1 בצל. 5 שיני שום. […]

מאפה עאראיס מתכון מושלם וזריז להכנת מאפה עאראיס משודרג ועסיסי!   מרכיבים חצי ק"ג קמח מנופה. 1 כף שמרים. 1 כף סוכר. 3 כפות שמן. 1 כפית מלח. כוס ורבע מים. (כוס בגודל 240 מ"ל) ביצה למריחה. שומשום לבן ושחור לזרייה. כף שמן זית ומלח גס. המילוי 400 גר' בשר טלה טחון. חתיכה קטנה של […]

מאפה מעוצב במילוי כבד מאפה כבד מבצק עלים מעוצב. המאפה ממולא בכבד וברוטב לבחירה. רוטב פטריות או תבשיל כבד מרכיבים חתיכת בצק עלים בגודל של דף A4 מגש כבד 2 בצלים גדולים כפית פלפל שחור מלח בהתאם לטעם חצי כפית חוואג' 1 ביצה למריחה מרכיבים לרוטב פטריות 1 בצל. 1 קןפסת שימורים פיטריות. מרק עוף. […]