עוגת ספרה
עוגת ספרה
עוגת ספרה טריפוליטאית
עוגה מושלמת לאחר צום כיפור
כוס בגודל 220 מ"ל
חומרים
- 1 ק"ג סולת פחות 1 כוס.
- 2 בצים L.
- כפית תמצית וניל.
- 2 אבקת אפייה.
- 1 כוס מיץ תפוזים.
- כוס שמן.
- כוס סוכר.
- גרידת לימון.
- שומשום לקישוט.
- שקדים לקישוט.
סירופ סוכר
- ½ 1 כוס סוכר.
- 1 כוס מים.
- מיץ לימון.
אופן ההכנה
תבנית אלומיניום חד פעמית.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
בקערה שופכים סולת ומוציאים מהכמות 1 כוס סולת.
מערבבים את כל המרכיבים ביחד עד לקבלת עיסה בצקית ןסמיכה וללא גושים.
משאירים את העיסה לנוח כ5 דקות .
מכינים את הסירופ.
בקלחת מרתיחים מים עם הסוכר והלימון כחמש דקות עד לקבלת סירופ סוכר.
מעבירים את העיסה מהקערה אל תבנית אפייה ומשטחים את העיסה ומחליקים.
מסמנים קוביות ומניחים שקד על כל ריבוע וזורים שומשום. (כמו בתמונה)
מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש לזמן אפייה של חצי שעה עד 40 דקות.
לאחר שהעוגה נאפתה מניחים לה להתקרר מעט ולאחר מכן יוצקים עליה את כל הסירופ.
בתיאבון.
מיני בולו עוגיות
מתכונים נוספים בעוגות
עוגותפונדנט שוקולד מריר וקצפת במילוי דובדבנים
פונדנט שוקולד מריר וקצפת במילוי דובדבנים פונדנט שוקולד מריר קצפת במילוי דובדבנים וליקר או בקוביית שוקולד מריר מתכון מושלם וקל להכנה פונדנט שוקולד מריר במילוי דובדבנים בליקר או קוביית שוקולד מריר בציפוי קצפת וניל החומרים 150 גר' מחמאה. 200 גר' שוקולד מריר. 3 ביצים. ½ 3 כפות קמח. ¾ כוס סוכר. כפית תמצי
עוגותעוגת שוקולד בשכבת קרם מוקה
עוגת שוקולד בשכבת קרם מוקה קינוח מושלם חלבי , לגרסת פרווה אפשר להמיר את הקצפת לצמחית. גודל כוס 220 מ"ל. תבנית עגולה 24. חומרים לעוגה 4 ביצים m. 1 כוס סוכר. ½ כוס שמן. 2 כפיות נס קפה מומס בכוס מים (אפשר גם חצי חלב חצי מים) . 1 אבקת אפייה. סוכר וניל. 2 […]
עוגותרולדה שמרים במילוי שוקולד
רולדה שמרים במילוי שוקולד רולדה שמרים במילוי שוקולד , בצק שמרים מהיר, אוורירי ,פרווה, טעים וקל להכנה. חומרים ½ ק"ג קמח מנופה. 1 כף ועוד קמצוץ שמרים. ¼ כוס סוכר. קורט מלח. 1 ביצה טרופה. 1 כף ליקר או ברנדי או גרידת הדרים. ¼ כוס שמן. ¼ 1 כוס מים פושרים. (גודל כוס 220 […]
טוען תגובות...