סלט אריסה בצל וירק קצוץ
סלט אריסה בצל וירק קצוץ
אריסה בצל וירק קצוץ
סלט בטעם מופלא לארוחת בשרים על האש חגיגית.
סלט אריסה בצל וירק קצוץ
החומרים
- 3 כפות אריסה פיקנטית .
- 2 עגבניות רכות מגורדות.
- חופן פטרוזיליה קצוצה דקדק
- חופן כוסברה קצוצה דקדק.
- 1 בצל בינוני קצוץ דקדק.
- 3 שיני שום כתוש.
- ¼ כוס שמן.
- סחיטת לימון .
- מעט לימון כבוש חתוך דקדק לרצועות.
- כפית כמון.
- מלח לפי טעם אישי.
אופן ההכנה
תחילה שוטפים את העגבניות ומוציאים מהן את הזירעונים, מגרדים בעזרת פומפיה ומעבירים לקערה מתאימה
מוסיפים את האריסה לקערה ומערבבים היטב.
קוצצים בצל דקדק כותשים שום ומוסיפים לקערה.
מתבלים בכמון, לימון ושמן ומערבבים הכול יחד עד שכל המרכיבים נטמעים פנימה ונוצרת בלילה אחידה. טועמים ומוסיפים מלח.
קוצצים דקדק את כל הירק, הפטרוזיליה והכוסברה ומוסיפים לתערובת.
קוצצים דקדק מעט לימון כבוש ומוסיפים לתערובת ומערבבים היטב שהכול נהפך למקשה אחת טועמים אם יש צורך מתקנים לפי טעם אישי.
בתיאבון
אריסה חריפה
לימון כבוש
מתכונים נוספים בהבית הטוניסאי
הבית הטוניסאיסלט ארטישוק נוסח טוניס
סלט ארטישוק נוסח טוניס סלט ארטישוק הוא סלט אותו נהוג להכין בחגים ובשבתות. חשוב מאד להקפיד על ההוראות ההכנה על מנת לקבל את התוצאה הטובה. החומרים הדרושים 4 לימונים גדולים ועסיסיים. 5-6 ראשי ארטישוק מקולפים מושרים במים עם מיץ לימון. 2-3כפות אריסה פיקנטי (את המתכון המלא כולל הוראות הכנה של אריסה אפשר למ
הבית הטוניסאימקרונה בל קנקש
מקרונה בל קנקש מתכון עתיק של אמא שלי. מקרונה בל קנקש חריף וטעים נוסח טוניס. החומרים הקנקש כוס פול יבש שבור. כוס חומוס. כוס עדשים. החומרים לתבשיל 2 עגבניות עסיסיות. 2 בצל גדול 1 כף רסק. 2 כפות פפריקה. 2 כפות מרק עוף. ½ כפית פלפל שחור גרוס. חופן כוסברה. חופן פטרוזיליה. כמה גבעולי שמיר. […]
הבית הטוניסאימפרום צמחוני
מפרום צמחוני מפרום צמחוני היא קציצה בנוסח טוניס טעימה להפליא ומתובלת. בדרך כלל מכינים אותה עם חזה עוף או בשר טחון. בתקופת תשעה באב כאשר חל איסור למאכלי בשר המפרום הזה הוא סיפור הצלחה. וובכן ניסיתי ואין ספק שהצליח מאד. הטעם פשוט נפלא כ-20 יח' החומרים 2 תפוחי אדמה בינוני. 2 תפוחי אדמה בינוני לציפוי. [
טוען תגובות...